Thursday, September 14, 2017
Tuesday, August 29, 2017
Terminologi hotel pada ENGINEERING
1.
AHU ( AIR HANDLING
UNIT )
Penyedia udara bersih bagi
chiller untuk di distribusikan ke ballroom dan pre function berupa udara bersih
dan sejuk
2.
APAR ( Alat Pemadam
Api Ringan )
Untuk memadamkan api
apabila terjadi kebakaran
3.
BOILER (
Pemanas Air )
Untuk memanaskan air
secara tidak langsung yaitu membutuhkan waktu
4.
CCTV ( Close Circuit
Television )
Kamera untuk memonitor
5.
CHILLER (AC Central
)
Alat yang berfungsi
untuk mendinginkan udara
6.
Clip
on mic
Pengeras suara tanpa
kabel
7.
Delegate
Mic
Pengeras
suara biasanya digunakan utuk rapat, diskusi, dll
8.
Deep Well ( Sumur Bawah
Tanah
)
Instalasi air bersih
selain menggunakan PDAM
9.
HYDRANT ( Alat Pemadam Api )
Untuk Memadamkan Api
apabila terjadi Kebakaran.
10.
Grease Trap (
Perangkap lemak )
Pemisah antara lemak
dengan air yang terletak di saluran pembuangan kitchen
11.
Genset ( Generator
Set )
Alat pembangkit
listrik yang digunakan seba
12.
GWT ( Ground Water
Tank )
Tangki
air bersih yang berada di bawah
13. MDF ( Main
Distribution Frame )
Pusat
kabel telepone sebelum di distribusikan ke kamar-kamar
14.
Microphone
Pengeras Suara
15.
MCFA ( Main Control
Fire Alarm )
Mendeteksi
dan memberi sinyal atau tanda secara dini bila terjadi kebakaran
agar dapat
ditanggulangi segera
16.
MATV ( Master Antena
Televisi )
Pusat antena televisi sebelum di
distribusikan ke kamar-kamar
17.
PABX ( Private Auto
Branch Exchange )
Untuk mengatur sistem telephone
dan nomor exstensi telephone dan untuk mengetahui billing tagihan telephone.
18. Roof Top
Lantai paling
atas/atap
19. Roof Tank
Tangki air yang berada di atap.
20.
Sumpit
Tempat penampungan air
kotor (air dari kamar mandi) dan air hujan
21.
SPRINKLER
Alat yang berfungsi untuk
memadamkan api pada suhu tertentu dan menyemprotkan air
22.
STP ( Sewage Treatment
Plant
)
Sistem pengolahan limbah dan
tempat pembuangan akhir sampah air kotor dari pompa SUMPIT
23.
Standing Mic
Tempat berdirinya mic
24.
Thermostat
Untuk setting suhu AC dikamar
25
Laser Pointer
Suatu alat(sinar Infra merah)untuk menunjukkan saat
presentasi
26
OHP Over Head Proyektor
Suatu Alat yang di gunakan untuk
menunjukkan suatu bahan diskusi yang di
tulis
di kertas transparan dan di munculkan ke screen
27
LCD Proyektor
Suatu alat bantu yang di gunakan untuk memunculkan
gambar dari perangkat lain(Computer,DVD,Video dan lain lain)
28
Line Direct
Line yang Langsung dari Telkom
29
CUBICAL
Pemutus beban Listrik yang berkapasitas Besar
untuk tegangan tinggi di atas 20 KV
30 TRAFO
Alat untuk menaikkan atau menurunkan tegangan Listrik
31 Stabiliser(STAVOLT)
Alat yang di Gunakan untuk
menstabilkan tegangan Listrik
32 MULTITESTER(AVO METER)
Alat untuk mengukur tegangan,Hambatan dan arus
33 Ampere Meter(CLAMP Meter)
Alat untuk mengukur ampere(beban)
34 Herzt Meter
Alat untuk Mengukur
Frequensi
35 AMF(Automatic Main Failure)
Alat untuk Proteksi Genset dari kerusakan atau
adanya sesuatu yang tidak normal(over speed,over heating,over voltage,under
voltage dll)tapi dalam satu Module
36 Load Sharing
Pembagi Beban pada Genset yang beroperasi lebih
dari 1 unit(sehingga beban Genset lebih rata)
37 LVMDP(LOW VOLTAGE MAIN DISTRIBUTION PANEL)/PDTR
(PANEL
DISTRIBUSI TEGANGAN RENDAH)
Panel induk Pembagi sebelum
SDP
38 SDP (SUB DISTRIBUTION PANEL)
Panel Distribusi ke semua peralatan
39 PA (Paging Announcement)
Seperangkat alat sound system yang di gunakan untuk memberikan Informasi
40 SMOKE DETECTOR
Alat Deteksi Asap
41 Heat Detector
Alat Deteksi Panas
42 Gas Detektor
Alat deteksi Gas
43 Break Glass
Switch alarm yang cara kerjanya dengan memecahkan kaca
44 Flow Switch
Switch yang cara kerjanya berdasarkan aliran air
45 Presseur Switch
Switch yang bekerja berdasarkan tekanan
46 Water splinkler
Alat pemadam kebakaran yang cara kerjanya berdasarkan temperatur(60* dan
80*)
47
Hydrant Box
Kotak untuk menyimpan peralatan Pemadam kebakaran dan di fungsikan sebagai
titik sambung pemadaman
48
Hydrant Pillar
Titik sambung peralatan pemadam kebakaran yang posisinya di luar Gedung
49
Siamese Conection
Titik sambung instalasi Pemadam Gedung dengan Pemadam luar
Terminologi hotel pada ACCOUNTING
1. Account payable
Bagian departemen Accounting yang bertanggung jawab terhadap
pencatatan pembelian yang telah disetujui, dan memproses jatuh tempo pembayaran
dari pembelian barang-barang.
2. Account Receiveble
Bagian Accounting yang bertanggung jawab memeriksa dan
melakukan penagihan jatuh tempo kepada tamu, penyewa ruangan,
3. Beverage Revenue
Pendapatan bersih dari penjualan minuman diseluruh outlet
4. Biaya non operating
Biaya yang timbul selain yang sudah dibebankan kepada
departemen. Contoh : Sewa, pajak, biaya bank, depresiasi dan asuransi.
5. Bookeeping Rate / Ratio
Rate terhadap USD yang digunakan oleh pihak hotel untuk
mencatat revenue
6. Bookkeeper
Seseorang yang bertugas bertangung jawab untuk semua aspek
pengontrolan keuangan & pembukuan dihotel.
7. Buku Harian / Jurnal
Dokumen tempat mencatat transaksi-transaksi yang menyebabkan
perubahan harta dan utang, contoh : Buku Kas, Buku Bank, Buku Penjualan dan
Buku Memorial.
8. Buku Besar
Buku kumpulan perkiraan- perkiraan
9. City Ledger
Daftar tagihan untuk tamu yang sudah melakukan check out /
keluar dari hotel
10. Colector
Bagian accounting yang bertanggung jawab untuk keseluruhan
pengiriman tagihan, penerimaan pembayaran account receivable dan other
receivable.
11. Cost Accounting
Bidang akuntansi terutama bertujuan memenuhi kebutuhan
managemen akan informasi biaya.
12. Cost Control
Seksi di Accounting Departemen yang mempunyai fungsi
memberikan control terhadap cost perusahaan.
13. Corkage Charge
Biaya tambahan yang dibebankan kepada tamu yang membawa
makanan dan minuman dari luar hotel pada waktu yang bersangkutan mengdakan
acara di hotel ( banquet ).
14. Control Accounting
Informasi accounting yangdisajikan dan dipergunakan untuk
mengukur kegiatan yang dilakukan perusahaan apakah sesuai dengan rencana,
dengan melalui 3 tahap, yaitu Penetapan rencana, pelaksanaan rencana, dan
Laporan pelaksanaan rencana melalui accounting.
15. Distribution Departemen
Biaya-biaya dari departemen yang dialokasikan ke seluruh
departemen yang memerlukan sehingga pada tutup buku dalam departemen ini
menunjukkan ngaka nol atau habis.
16. Deposit
Uang panjar yang diberi,an untuk memesan kamar hotel.
17. Decision Accounting
Keputusan manager Accounting, salah satu pekerjaan yang
penting dari manager ialah mengambil keputusan.
18. Dokumen Dasar
Formulir-formulir yang merupakan dasar dari semua pencatatan.
Contoh : Kwitansi, Order pembelian, faktur.
19. Dropping Dana
Penyerahan sejumlah dana yang digunakan untuk keperluan
operasional hotel.
20. External Reporting
Laporan accounting untuk pemegang saham, pemerintah dan lain-lain.
21. Exchange Rate
Rate yang ditetapkan pihak hotel untuk penukaran mata uang
asing
22. Financial Accounting
Bidang akuntansi yang berhubungan dengan penyusunan laporan
keuanagn secara berkala untuk memenuhi kebutuhan pihak luar perusahaan ( kreditur, pemegang
saham, calon investasi, pajak, dan orang-orang di luar managemen dan didalam
perusahaan yaitu managemen sendiri.
23. Fair Share
Prosentase tamu yang diperoleh hptel dibanding kan dengan
keseluruhan kamar yang dimiliki kompetitornya.
24. Front office Cashier ( FOC )
Bagian kantor depan hotel yang mengurus masalah pembayran oleh
tamu hotel.
25. Food Revenue
Pendapatan bersih dari penjualan makanan di seluruh outlet.
26. General Cashier
Bagian accounting yang bertnaggung jawab terhadap keseluruhan
proses penerimaan tunai & pembayarn dana-dana dan mengelola housebank.
27. General Account
Rekening bank yang menampung semua pendapatan yang diterima di
hotel.
28. Gross Operation Profit ( GOP)
Laba sebelum biaya penyusutan, bunga dan pajak.
29. Guest Ledger
Daftar tagihan untuk tamu yang sifatnya masih menginap di
hotel.
30. Guest Bill
Rekening / bill tamu, rekening yang harus dibayar untuk biaya
sewa kamar & hidangan hotel.
31. General Account
Rekening bank yang menampung semua pendapatan yang diterima
hotel.
32. Harga Pokok Penjualan
Perhitungan atas cost of Good Sold didapat dari persediaan awal ditambah
pembelian dikurangi dengan persediaan akhir.
33. Income Audit
Bagian accounting yang bertanggung jawab mencatat semua
revenue ke general ledger ( buku besar )
34. Internal Reporting to Manager
Laporan Accounting yang digunakan oleh Manager untuk membuat
rencana pengawasan routine.
35. Iron Stock
Stock minimkum yang harus adadi gudang untuk kelancaran opersional perusahaan.
36. Keuangan
Suatu aktivitas yang berkenaan dengan biaya yang umumnya
dinyatakan dengan uang.
37. Managemen
Suatu aktivitas menggerakkan segenap orang dan fasilitas yang
dipunyai oleh sekelompok orang yang bekerj
sama untuk mencapai tujuan tertentu.
38. Market List
Daftar permintaan embelian kebutuhan harian kitchen yang
disusun oleh chef.
39. Market share
Kontribusi tamu yang berhasil diperoleh hotel dari pihak
kompetitornya.
40. Minibar Revenue
Pendapatan bersih dari penjualan minibar di seluruh kamar.
41. Modal
Hak sipemakai atas harta perusahaan
42. Neraca Lajur
Angka-angka neraca awal dan mutasi selama masa pembukuan yang
terdapat dalam ledger dijumlah dan dicatat yang disebut Neraca Percobaan.
43. Night Audit
Bertangung jawab untuk balancign pembayarn ( nerac
apendapatan, menerima pembayaran pendapatan hotel dan sumarize revenue report ( Rekapitulasi
Laporan Pendapatan )
44. Operating Account
Rekening bank untuk keperluan dana operasional hotel.
45. Over/ short
Kelebihan / kekurangan pembayaran.
46. Overbooking
Kelebihan pesanan, yaitu suatu keadaan yang menunjukkan jumlah
pemesan lebih banyak dari pada jumlah kamar yang tersedia.
47. Paid Out
Pengeluaran uang House bank yang dilakukan Front Office untuk
keperluan tamu ( misalnya untuk pembayaran taxi, becak ) dan akan masuk sebagai
tagihan tamu.
48. Par Stock
Jumlah operating equipment ( khusus linen ) yang harus ada
perusahaan untuk menjamin kelancaran operasioan.
49. Registration Card
Kartu daftar tamu yang terdaftar di suatu hotel.
50. Rack Rate
Tarif kamar yang berlaku di suatu hotel.
51. Replacement
Pencadangan / penggantian untuk barang-barang operating
equipment ( linen, chinaware, glassware & Silverware ).
52. Refund
Pengembelian kelebihan uang tamu.
53. Sales Coefisien
Besarnya prosentase Ratio total Revenue dibandingkan dengan
besarnya pendapatan dari room departemen.
54. Signed
Tertanda atau ditandatangani.
55. Selisih Kurs
Selisih yang terjadi karena adanya perbedaan antara kurs pasar
dengan kurs yang dicatat perusahaan
56. Service Charge
Ongkos pelayanan dikenakan atas jasa-jasa yang dinikati oelh
tam,u selam tinggal di hotel /restaurant, sesuai dengan keputusan yang berlaku.
Pendapatan bersih dari penjualan kamar.
58. Standing Order ( STO )
Penarikan daa yang dilakukan oeh Divisi Dana ( Jakarta )
setiap bulannya.
59. Taxes
Pajak atau peraturan –peraturan.
60. Telephone Charge
Biaya telepon yang dibebankan kepada tamu.
61. Operating Account
Rekening bank keperluan dana operasional hotel.
62. Other Revenue
Pendapatan bersih di luar penjualan Room, food & Baverage.
63. Void
Pembatalan atas transaksi yang sudah terjadi.
Subscribe to:
Posts (Atom)
Entri yang Diunggulkan
-
1. Annual Leave Cuti tahunan selama 12 hari kerja 2. Courtesy Kesopan-santunan (berkaitan dengan ...
-
1. Acrrylic Blanket Selimut Untuk Kamar 2. Amenities Barang Barang Yang Diperuntukkan Tamu 3....